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Archives de catégorie : Cuisine du marché
La Fabrique | L’Art du brunch
« Œufs mirrrroirs, tourrrrrnés, ou brrrrrouillés ? Pain brun ou pain blanc ? Un café? » Yen a marre enfin ! Soyez imaginatifs ! Usez d’un peu créativité ! Permettez-moi de vous entretenir un peu sur ma définition d’un grand chef: le … Continuer la lecture
Fuchsia, épicerie fleur | Un bouquet de gourmandises et de ravissements
Existant depuis quelques années et pourtant bien situé au coin des rues Duluth et Coloniale, l’Épicerie fleur Fuchsia est une véritable perle méconnue de la flore montréalaise. Quiconque pénètre dans ce charmant petit café en tombe follement amoureux au premier … Continuer la lecture
Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Cuisine du marché, Pâtisserie-Boulangerie, Plateau-Mont-Royal, Restaurant, Végétarien
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Le Hachoir | Burgers et tartares à la guillotine
Dites-moi comment résister à un burger A.O.C. * de cerf de Boileau haché maison, avec fromage Riopelle, escalope de foie gras poêlé, copeaux de truffes, ketchup du Hachoir, servi sur pain bio? N’est-ce pas la consécration d’un huitième péché capital … Continuer la lecture
Publié dans Brunch, Budget moyen, Casse-croûte, Cuisine du marché, Plateau-Mont-Royal, Restaurant
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Le chien fumant | Un bistro de quartier plus que charmant
Depuis les premiers balbutiements du Chien fumant, il y a environ un an, j’ai suivi les travaux, avec le sentiment que ce petit restaurant de quartier allait avoir beaucoup de classe. Un premier coup de coeur pour la façade à … Continuer la lecture
Publié dans Budget moyen, Cuisine du marché, Plateau-Mont-Royal, Restaurant, Uncategorized
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Le Sain Bol | Coup de foudre sur la rue Fabre
Niché au coin des rues Laurier et Fabre, se cache un petit trésor, mon chouchou, mon dada, mon coup de coeur du coin. J’ai nommé, affectueusement, Le Sain Bol. Détrompez-vous. Au Sain Bol, il n’y a pas de sandwich à … Continuer la lecture
Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Cuisine du marché, Cuisine française, Marché Jean-Talon, Plateau-Mont-Royal, Restaurant
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Coup de coeur rose | Le Tagada Bistro
*Le restaurant a fermé ses portes* Tagada Bistro, retenez-bien ce nom. Je vous parie que dans quelques mois, cette petite adresse aura un succès fulgurant. Non seulement, on y mange extrêmement bien, mais les prix sont fort abordables pour la … Continuer la lecture
Publié dans Budget moyen, Cuisine du marché, Cuisine française, Mile-end, Outremont, Restaurant
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Le Nouveau Palais du Mile-End
Institution mythique du Mile-End, le Nouveau Palais existait avant que je ne sois née. C’était la roue de secours des casse-croûtes, quand toutes les autres options avaient été épuisées. Et si c’était possible, on prenait pour emporter. Or, depuis un … Continuer la lecture
Publié dans Budget petit, Casse-croûte, Cuisine du marché, Mile-end, Outremont, Restaurant
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Scoop | Les midis Toqués!
Les Midis Toqué! sont de retour depuis 8 jours. Le chef Normand Laprise et son associée Christine Lamarche proposent un menu simplifié servi en 60 minutes top chrono pour répondre à l’horaire du fonctionnaire tout acabit. Le menu variant de … Continuer la lecture
Publié dans Budget grand, Centre-ville, Cuisine du marché, Cuisine française, Restaurant
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Apollo | À la rencontre de la cuisine moléculaire
Chez Apollo, la précision et l’harmonie des saveurs sont telles, qu’elles peuvent créer un frémissement des papilles qui procurent au corps des convulsions de plaisir. Prenez garde à la cuillère de texture de foie gras aux citrons confits, au … Continuer la lecture
Publié dans Apportez votre vin, Budget grand, Cuisine du marché, Cuisine française, Marché Jean-Talon, Petite Patrie, Restaurant, Villeray
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