Archives de catégorie : Cuisine du Proche-orient

Recette | Risotto à l’orge et au feta mariné les yeux fermés

Publié le 12 février 2014 par La bouche pleine

Si vous êtes de ces personnes qui grincent des dents en entendant le mot « risotto », ne quittez pas, cette recette est POUR VOUS.  D’abord, elle se fait les doigts dans le nez (ne la faites pas les doigts … Continuer la lecture →

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La Petite Adresse | Un nouveau brunch simple et charmant dans le Mile-End

Publié le 14 avril 2013 par La bouche pleine

La Petite Adresse a fait son nid douillet il y a à peine une semaine, sur l’avenue du Parc, à deux pas de chez Milos. Point de doute que cette adresse deviendra bientôt un lieu de rendez-vous convoité pour les … Continuer la lecture →

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Brooklyn | Le café-boutique au cœur du Mile-End

Publié le 28 juillet 2012 par La bouche pleine

Alors que Brooklyn a son Mile-End Delicatessen, le Mile-End peut maintenant se targuer d’avoir son Brooklyn, un joli petit café-boutique situé sur la rue Saint-Viateur qui plaira autant aux gourmets qu’aux collectionneurs d’objets vintage.

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Recette | Sublime tajine de poulet aux olives et au citron confit

Publié le 15 février 2012 par La bouche pleine

Par temps froids, la nature ralentie, et la cuisine aussi. C’est au tour des cuissons lentes de briller un peu, après un été de salade et de frivolité. Alors, qui dit grandes froidures, dit ragoût, braisé, tajines, vin chaud, potage, … Continuer la lecture →

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