Si vous êtes de ces personnes qui grincent des dents en entendant le mot « risotto », ne quittez pas, cette recette est POUR VOUS.  D’abord, elle se fait les doigts dans le nez (ne la faites pas les doigts dans le nez), sans ingrédients compliqués et possède un taux de réussite sans faille. Oubliez la bouillie, la croûte de riz collé ou trop cuit, l’orge est doté de cette capacité extraordinaire de rester toujours al dente, pour le grand bonheur des cuisiniers distraits. Cette saine recette végétarienne requiert une dose minime d’attention et ne présente aucun danger de tendinite à force de remuer. Laissez la nature faire son oeuvre, vous verrez quel plaisir transcendant vous attend… Continuer la lecture →