Archives de catégorie : Non classé

Recette | Risotto à l’orge et au feta mariné les yeux fermés

Si vous êtes de ces personnes qui grincent des dents en entendant le mot « risotto », ne quittez pas, cette recette est POUR VOUS.  D’abord, elle se fait les doigts dans le nez (ne la faites pas les doigts … Continuer la lecture

Publié dans Cuisine du Moyen-Orient, Cuisine du Proche-orient, Non classé, Recette | Marqué avec , , , , , , | 4 commentaires

Astuce | Comment enlever le coeur d’une laitue iceberg en 3 secondes

Vous savez maintenant comment éplucher une tête d’ail en moins 10 secondes. Sachez maintenant comment enlever le coeur d’une laitue iceberg en 3 secondes top chrono. Parfait pour exorciser quelques frustrations après une dure journée…

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , , | Un commentaire

8 projets gourmands à essayer pour la nouvelle année

Photo :  Coeur de la Avant toute chose, je vous souhaite une glorieuse et merveilleuse année 2013 à tous! Place à la décadence et à la gourmandise sans merci. Soyez fous, mangez bien, sans compromis, toujours avec les yeux brillants. … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | 8 commentaires

Comment manger un cupcake comme un gentleman?

Dites adieu à la crème sur le nez, dans la figure et sur les doigts : découvrez l’art de manger un cupcake de façon distinguée dans ce vidéo : Merci Matthieu S.  

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , | 3 commentaires

Comment séparer le jaune du blanc d’un oeuf – Méthode chinoise

Pour tous les chefs qui souhaitent épater leurs amis : découvrez comment séparer le jaune d’un blanc d’oeuf selon la méthode chinoise. Propre, simple et très facile! 

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , , , | Un commentaire

Comment ouvrir une bouteille de vin avec une chaussure

Tout de même renversant Je ne la connaissais pas celle-là, et vous? Fini les ouvre-bouteilles, vive la chaussure! (on y repensera pour le Châteauneuf-du-Pape toutefois)

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , , | 8 commentaires

La bouche pleine vous souhaite de très joyeuses Fêtes

La bouche pleine vous souhaite de très joyeuses Fêtes et une merveilleuse année 2012, inondée de délices plus succulents les uns que les autres. Sachez bien profiter de ce temps pour avoir les yeux plus grands que le ventre. Tous … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Laisser un commentaire

Les mots à la bouche | Nourriture et littérature à l’honneur à Radio-Canada

Juste à temps pour les fêtes, Zone d’écriture lance une nouvelle série thématique qui explore les liens entre nourriture et littérature. Au menu, des textes signés Chrystine Brouillet, écrivaine gastronome, Ilana Weitzman, rédactrice en chef du magazine enRoute, Clémence Risler, … Continuer la lecture

Publié dans Non classé | Un commentaire

Ces trucs qui changent une vie | Comment peler un oeuf en 5 secondes?

Après l’épluchage éclair de la tête d’ail, découvrez le moyen le plus rapide pour peler un oeuf cuit : Merci Sophie!

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , | 2 commentaires