Archives par mot-clef : cuisine

A Bite of China | Une série documentaire épique sur la Chine et sa gastronomie

Certes, pour une fois, on ne pourra pas accuser une série documentaire de donner dans la longueur, bien au contraire. Vue par plus de cent millions de téléspectateurs, cette fascinante série en 7 épisodes thématiques de 50 minutes a fait … Continuer la lecture

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Comment séparer le jaune du blanc d’un oeuf – Méthode chinoise

Pour tous les chefs qui souhaitent épater leurs amis : découvrez comment séparer le jaune d’un blanc d’oeuf selon la méthode chinoise. Propre, simple et très facile! 

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Dinette Triple Crown | Southern pique-nique à Montréal

Ajustez vos pendules, chers amis, car l’heure est à la Southern Cuisine! Après le bar Alexandraplatz, les feux sont de nouveau braqués sur le quartier Petite-Patrie / Mile-Ex avec l’ouverture toute récente de la Dinette Triple Crown, au coin des rues Saint-Zotique … Continuer la lecture

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Comment ouvrir une bouteille de vin avec une chaussure

Tout de même renversant Je ne la connaissais pas celle-là, et vous? Fini les ouvre-bouteilles, vive la chaussure! (on y repensera pour le Châteauneuf-du-Pape toutefois)

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Jiro Dreams of Sushi prend l’affiche au Cinéma du Parc dès le 16 mars

Même à mon âge, dans mon travail, je n’ai pas encore atteint la perfection. – Jiro Ono (85 ans) Oh joie! La bouche pleine est comblée. Ses souhaits ont été exaucés. Le film Jiro Dreams of Sushi prendra l’affiche le … Continuer la lecture

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Ces trucs qui changent une vie | Comment peler un oeuf en 5 secondes?

Après l’épluchage éclair de la tête d’ail, découvrez le moyen le plus rapide pour peler un oeuf cuit : Merci Sophie!

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Ne vous cassez plus la tête

Puzzleboard

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