Archives par mot-clef : oeuf

Comment séparer le jaune du blanc d’un oeuf – Méthode chinoise

Pour tous les chefs qui souhaitent épater leurs amis : découvrez comment séparer le jaune d’un blanc d’oeuf selon la méthode chinoise. Propre, simple et très facile! 

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Ces trucs qui changent une vie | Comment peler un oeuf en 5 secondes?

Après l’épluchage éclair de la tête d’ail, découvrez le moyen le plus rapide pour peler un oeuf cuit : Merci Sophie!

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Restaurant Lawrence | Bruncher chez le petit-frère du Sparrow

Depuis quelques mois, le Mile-End bourgeonne de nouveaux petits restos. Ce n’est pas encore la fin du Mile-End, quoiqu’en disent les mauvaises langues. Depuis le 1er décembre, une nouvelle addition à ce charmant quartier, le tout nouveau tout chaud Lawrence, … Continuer la lecture

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