Pour réaliser la série « Food Maps », l’artiste néozélandais Henry Hargreaves a travaillé de pair avec la styliste Caitlin Levin. Le projet consistait à former des cartographies de différents pays en utilisant les aliments correspondant aux représentations gastronomiques de chaque pays.
Ils ont voulu illustrer comment la migration des aliments à travers le monde a transformé les habitudes de vie et l’identité des pays dans lesquels ils ont été implantés. Continuer la lecture
Certes, pour une fois, on ne pourra pas accuser une série documentaire de donner dans la longueur, bien au contraire. Vue par plus de cent millions de téléspectateurs, cette fascinante série en 7 épisodes thématiques de 50 minutes a fait saliver la Chine. Du jamais vu pour la chaîne CCTV qui depuis les années 1980, n’avait connu de tel engouement pour un documentaire…
Par l’artiste Sammy Slabbinck
BHOUTHAN – La famille Namguay du village Shingkey dépense 224.93 ngultrum par semaine (5.03$). Leurs recettes de familles: champignons, fromage et porc.Qu’est-ce qu’on mange? Le photographe Peter Menzel a parcouru le monde pour tenter de répondre en images à cette question. Son livre Hungry Planet – What The World Eats fait le portrait de 30 familles à travers le monde, entourées de leurs dépenses hebdomadaires en alimentation. Un travail photographique fascinant qui illustre les effets de la mondialisation et de l’industrialisation sur les habitudes alimentaires de chaque culture.
ÉQUATEUR – La famille Ayme de Tingo dépense 31.55$ par semaine. Leur recette de famille : soupe aux choux et pommes de terre.
Saviez-vous que le réputé cinéaste taïwanais Ang Lee était un fin gourmet? Avant d’avoir réalisé le magnifique Life of Pi , en nomination aux Oscars cette année, il a produit ce film en 1994 dont les premières scènes sont un des plus beaux hommages à la gastronomie chinoise. Si cette séquence ne vous donne pas l’eau à la bouche, je prends ma retraite 😉 À voir absolument! Vous pouvez la visionner ci-dessous.
Après avoir remporté 4 Oscars pour Life of Pi, Ang Lee célèbre avec de la haute gastronomie… 🙂 xx Continuer la lecture
Après Chérie j’ai réduit les enfants, l’artiste de Tel Aviv Shay Aaron réduit des dîners. Ses sculptures miniatures en argile sont faites méticuleusement à la main. Voici une collection de petits plats pour les appétits d’oiseaux… Continuer la lecture
1. ITALIE – Basilic, pâtes et tomates cerises
En rappel, car ce délice visuel ne cessera jamais de m’épater, et pour ceux et celle qui n’ont pas eu la chance de voir ce projet. Ces savoureux drapeaux, qui mettent à l’honneur la gastronomie de chaque pays, ont été conçus pour le Sydney International Food Festival par l’agence de publicité WHYBINTBWA. Continuer la lecture
Alors que j’ai du mal à couper une pomme en quatre, le photographe turc Sakir Gökçebag crée des figures parfaitement géométriques en coupant des fruits et légumes. Exit le Photoshop, exit la manipulation numérique. Ce que vous voyez a été tranché avec la précision méticuleuse d’un chirurgien et un peu de folie. Pour en savoir plus, voici le projet. Continuer la lecture
