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Recette | Sublime tajine de poulet aux olives et au citron confit

Publié le 15 février 2012 par La bouche pleine

Par temps froids, la nature ralentie, et la cuisine aussi. C’est au tour des cuissons lentes de briller un peu, après un été de salade et de frivolité. Alors, qui dit grandes froidures, dit ragoût, braisé, tajines, vin chaud, potage, … Continuer la lecture →

Publié dans Cuisine du Moyen-Orient, Cuisine du Proche-orient, Recette | Marqué avec , , , , | 14 commentaires