Le Nouveau Palais
Institution mythique du Mile-End, le Nouveau Palais existait avant que je ne sois née. C’était la roue de secours des casse-croûtes, quand toutes les autres options avaient été épuisées. Et si c’était possible, on prenait pour emporter.
Or, depuis un mois et demie, c’est une tout autre histoire. Le décor est toujours aussi brun, mais les propriétaires ont changé. Ce sont les jeunes tenanciers du charmant Dépanneur le Pick-up qui ont pris la relève avec une nouvelle formule que je qualifierai ainsi: les classiques au goût du jour.
Une crème de brocoli, servie avec un soupçon d’huile d’olive qui parfuma mon expérience de douceur. Les tortellinis à la courge m’ont plus que comblée. Cinq énormes tortellinis farcis à la courge et à la béchamel, saupoudrés de parmesan gratiné, digne d’un restaurant quatre étoiles. Le sandwich au boeuf dans son jus fut toutefois un peu plus décevant par rapport aux raviolis. Ce sont des choses qui arrivent. Nous avons accompagné le tout des légumes du jour: des courges dans un beurre à l’aneth. Simplement exquis.
Les samedis soirs, de minuit à 3h du matin, les cuisines sont fermées au profit du Spécial Tacos. Une alternative à la fameuse poutine de fin de soirées bien arrosées.
Bref, je vous recommande fortement d’aller faire un saut au Nouveau Palais, vous serez agréablement surpris par la qualité des plats et les petits prix. (- de 15$)
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NOUVEAU PALAIS
281 Rue Bernard W (coin Parc)
Outremont, Montréal
514-273-1180
Il y a un bon moment de cela, j’avais écrit un court billet sur le Nouveau Palais, lors de sa réouverture. Depuis, j’y suis retournée quelques fois et franchement, le temps est venu de mettre un peu plus de chair à cet ancien billet. Le Nouveau Palais à ce petit quelque chose d’unique et d’attachant qui le singularise par rapport aux autres restaurants du coin. Un genre unique, puisque depuis les années 50, à part quelques coups de peinture, l’intérieur n’a pas changé d’un iota. Continuer la lecture 
