Contactez-moi
-
Par quartier
Par cuisine
-
Articles récents
Archives de catégorie : Cuisine française
La Fabrique | L’Art du brunch
« Œufs mirrrroirs, tourrrrrnés, ou brrrrrouillés ? Pain brun ou pain blanc ? Un café? » Yen a marre enfin ! Soyez imaginatifs ! Usez d’un peu créativité ! Permettez-moi de vous entretenir un peu sur ma définition d’un grand chef: le … Continuer la lecture
Pâtisserie Kouign Amann | Ils ont des gâteaux ronds, vive les Bretons !
« Au suivant ! De préférence, une suivante ! » lance le sympathique préposé derrière le comptoir. « Qui veut du café pendant que je suis là? N’hésitez pas, il est bon mon café! ». Comme chaque matin, les fidèles … Continuer la lecture
Publié dans Budget petit, Café, Cuisine française, Pâtisserie-Boulangerie, Plateau-Mont-Royal
Marqué avec boulangerie, bretagne, bretons, chocolatine, croissants, danoises, kouign amann, mont-royal, montreal, pain, pâtisserie, plateau, tartelettes
6 commentaires
Le Sain Bol | Coup de foudre sur la rue Fabre
Niché au coin des rues Laurier et Fabre, se cache un petit trésor, mon chouchou, mon dada, mon coup de coeur du coin. J’ai nommé, affectueusement, Le Sain Bol. Détrompez-vous. Au Sain Bol, il n’y a pas de sandwich à … Continuer la lecture
Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Cuisine du marché, Cuisine française, Marché Jean-Talon, Plateau-Mont-Royal, Restaurant
Marqué avec bio, brunch, coup de coeur, fabre, frederic, gutenberg, houtin, jean-talon, laurier, marché, montreal, plateau, pour emporter, sain bol, saumon, valois, xo
13 commentaires
Coup de coeur rose | Le Tagada Bistro
*Le restaurant a fermé ses portes* Tagada Bistro, retenez-bien ce nom. Je vous parie que dans quelques mois, cette petite adresse aura un succès fulgurant. Non seulement, on y mange extrêmement bien, mais les prix sont fort abordables pour la … Continuer la lecture
Publié dans Budget moyen, Cuisine du marché, Cuisine française, Mile-end, Outremont, Restaurant
Marqué avec abordable, boeuf, canard confit, coup de coeur, cuisine française, foie gras, Mile-End, outremont, risotto, Tagada bistro, tartare de saumon, van horne
3 commentaires
Carnet d’adresses | New York, New York (pt. 1)
MANHATTAN – LUCKY STRIKE BISTRO Après 8 heures sur la route 87 à contempler le défilé de sapins, New York est la civilisation au bout du tunnel. La récompense tant attendue après la grande traversée du désert. Puis vient ensuite … Continuer la lecture
Publié dans Brunch, Budget petit, Café, Carnet d'adresses, Cuisine française, Cuisine italienne, Restaurant, Voyage
Marqué avec Brooklyn, Cafe Fabiane's, Carnet d'adresses, CB I hate perfume, High Line, Lucky Strike Bistro, Manhattan, New York, Pastis, Spoonbill & Sugartown, voyage
15 commentaires
Scoop | Les midis Toqués!
Les Midis Toqué! sont de retour depuis 8 jours. Le chef Normand Laprise et son associée Christine Lamarche proposent un menu simplifié servi en 60 minutes top chrono pour répondre à l’horaire du fonctionnaire tout acabit. Le menu variant de … Continuer la lecture
Publié dans Budget grand, Centre-ville, Cuisine du marché, Cuisine française, Restaurant
Marqué avec midi, promotion, scoop, toqué
2 commentaires
Apollo | À la rencontre de la cuisine moléculaire
Chez Apollo, la précision et l’harmonie des saveurs sont telles, qu’elles peuvent créer un frémissement des papilles qui procurent au corps des convulsions de plaisir. Prenez garde à la cuillère de texture de foie gras aux citrons confits, au … Continuer la lecture
Publié dans Apportez votre vin, Budget grand, Cuisine du marché, Cuisine française, Marché Jean-Talon, Petite Patrie, Restaurant, Villeray
Marqué avec Apollo, apportez votre vin, bison, citrouille, cuisine moléculaire, déclinaisons, foie gras, gibier, giovanni apollo, kangourou, montreal, petite italie, petite patrie, restaurant, Saint-Laurent, sanglier, tartare, thème
2 commentaires
Sharp À l’os !
Un intérieur d’un blanc maculé, avec planchers de bois franc et nappes blanches. Un simple muret divise la cuisine du restaurant. Les chefs, jeunes et beaux, s’affairent à leurs fourneaux, méticuleux et généreux. Sur le muret, des herbes aromatiques … Continuer la lecture
Publié dans Apportez votre vin, Budget grand, Cuisine du marché, Cuisine française, Mile-end, Restaurant
Marqué avec À l'os, carpaccio, gravlax, magret, Mile-End, montreal, pieuvre, tartare
Un commentaire
