Archives par mot-clef : gravlax

ELLEFSEN | Le nouveau café scandinave qui fait battre mon cœur

Publié le 9 août 2011 par La bouche pleine

*Le restaurant a fermé ses portes* J’ai une bonne et une mauvaise nouvelle pour vous.  Je commencerai par la mauvaise. Le cher casse-croûte Gourmet 414, situé au coin des rues St-Zotique et Saint-Denis, jadis ouvert 24 heures sur 24 (une … Continuer la lecture →

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Sharp À l’os !

Publié le 25 juin 2010 par La bouche pleine

  Un intérieur d’un blanc maculé, avec planchers de bois franc et nappes blanches. Un simple muret divise la cuisine du restaurant. Les chefs, jeunes et beaux, s’affairent à leurs fourneaux, méticuleux et généreux. Sur le muret, des herbes aromatiques … Continuer la lecture →

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