Archives de catégorie : Cuisine chinoise

Pour l’amour des dumplings

Publié le 24 janvier 2011 par La bouche pleine

Voici quelques bonnes adresses montréalaises où déguster de bons dumplings: La Maison Kam Fung (Le classique) 1111 Rue Saint-Urbain Montréal, QC H2Z 1Y2 (514) 878-2888 *Pour une expérience optimale, je vous suggère le brunch du dimanche. Des tables qu’on assigne … Continuer la lecture →

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Recette | Le secret des savoureux haricots verts épicés à la szechuannaise

Publié le 20 janvier 2011 par La bouche pleine

Le 19 janvier 2011 restera à jamais une date importante pour la cuisinière en moi. J’ai enfin réussi à maîtriser l’art de cuisiner les haricots verts épicés à la szechuannaise, après maints essais-erreurs. Un plat si formidablement bon que j’en … Continuer la lecture →

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Niu Kee | Le palais caché de la haute gastronomie chinoise à petits prix

Publié le 16 novembre 2010 par La bouche pleine

Oh Niukee ! J’en rêve la nuit. Mon enfant chéri, mon chouchou, le premier de classe dans sa catégorie. Qui dit cuisine authentique, dit NiuKee, et en cela réside sa force: il n’y a point de compromis pour la sensibilité … Continuer la lecture →

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