Archives par mot-clef : soya

Recette | Le secret des savoureux haricots verts épicés à la szechuannaise

Publié le 20 janvier 2011 par La bouche pleine

Le 19 janvier 2011 restera à jamais une date importante pour la cuisinière en moi. J’ai enfin réussi à maîtriser l’art de cuisiner les haricots verts épicés à la szechuannaise, après maints essais-erreurs. Un plat si formidablement bon que j’en … Continuer la lecture →

Publié dans Cuisine chinoise, Recette | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires

Recette | À la demande générale, l’incomparable braisé de boeuf à l’anis étoilé

Publié le 22 décembre 2010 par La bouche pleine

Une recette somptueuse, provocante et sensuelle. Un succès fulgurant auprès de mes collègues et qui en aura un retentissant auprès des vôtres, garanti ou argent remis. INGRÉDIENTS – Sel et poivre du moulin – 1,6 kg (4 lb) de viande … Continuer la lecture →

Publié dans Recette | Marqué avec , , , , , , , , , , , | 3 commentaires