Archives par mot-clef : cuisine vietnamienne

Restaurant Red Tiger | Le street food vietnamien à son meilleur

Publié le 5 juin 2015 par La bouche pleine

Il m’aura fallu un retour aux racines et un coup de fouet aromatique pour que je reprenne la plume après une longue hibernation. C’est un ami vietnamien qui m’a fait découvrir le Red Tiger. Un pub montréalais nouveau genre, situé au coin des rues … Continuer la lecture →

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Marre de la soupe tonkinoise? Essayez le Mi la cai pour voir…

Publié le 28 janvier 2012 par La bouche pleine

Les restaurants vietnamiens de Montréal ont tendance à se ressembler, vous ne trouvez pas? De façon générale, on s’y rend pour commander: a) Une soupe tonkinoise b) Des brochettes (bœuf, poulet ou crevette) c) Un bol de vermicelle avec rouleaux … Continuer la lecture →

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Berlin | Un carnet de bonnes adresses

Publié le 10 août 2010 par La bouche pleine

Mädchenitaliener Il m’arrive parfois d’avoir simultanément des confettis et des feux d’artifices dans la bouche. Lorsque la saveur est si intéressante que le corps devient mou. À Berlin par exemple, dans Mitte, le restaurant Mädchenitaliener, vous rendra fou. J’y ai … Continuer la lecture →

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