Comme le veut la tradition, c’est avec beaucoup d’enthousiasme que je vous présente cette nouvelle liste de coups de cœur new-yorkais, qui fait suite aux Carnets d’adresses pt.1, pt.2, pt.3, pt.4 publiés précédemment sur La bouche pleine. Au menu cette fois, un parcours inusité incluant un restaurant secret japonais, un bar sans enseigne, une maison qui se spécialise en cocktails à l’absinthe et des ramen de minuit. Bonne lecture! Continuer la lecture →

De retour à New-York pour un troisième séjour depuis les débuts de La bouche pleine! Comme le veut la tradition, c’est avec beaucoup d’enthousiasme que je vous présente cette nouvelle liste de coups de cœur. Elle fait suite au Carnet d’adresses pt.1 et au Carnet d’adresses pt.2 publiés précédemment sur La bouche pleine. Bon voyage!

ROBERTA’S PIZZA (Brooklyn)

Mettre les pieds  chez Roberta’s une fois, c’est y signer un contrat à vie. Le restaurant fait désormais partie de la liste des passages obligés de La bouche pleine à NYC. Pourquoi? Parce que a) on y mange les meilleures pizzas  du monde ; b) les ingrédients, dont les saveurs explosent en bouche, proviennent directement du jardin de fines herbes et de légumes  qui poussent à l’arrière du restaurant ; c) le service y est impeccable.  Même le New York Times l’a classé parmi les plus extraordinaires restaurants des États-Unis.

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