Archives de catégorie : Cuisine vietnamienne

Coups de coeur du moment ❤️

Publié le 8 novembre 2023 par La bouche pleine

Pour vos ami.e.s en visite à Montréal, une petite liste de mes endroits favoris du moment et quelques classiques, puisque vous avez été plusieurs à me demander. BOIRE MANGER VERDUN VILLE SAINT-LAURENT LASALLE BROSSARD MIRABEL CAFÉ Bon app! 🙂

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Restaurant Red Tiger | Le street food vietnamien à son meilleur

Publié le 5 juin 2015 par La bouche pleine

Il m’aura fallu un retour aux racines et un coup de fouet aromatique pour que je reprenne la plume après une longue hibernation. C’est un ami vietnamien qui m’a fait découvrir le Red Tiger. Un pub montréalais nouveau genre, situé au coin des rues … Continuer la lecture →

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Marre des rouleaux de printemps? Essayez les Bo Bia pour voir…

Publié le 8 avril 2013 par La bouche pleine

Après le Mi la cai, voici le deuxième volet de la série faite pour ajouter un peu de piquant au quotidien. Au restaurant vietnamien, lorsque l’appétit est grand, l’idée vient naturellement d’accompagner sa soupe tonkinoise d’une entrée. Tel un automatisme, … Continuer la lecture →

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Le Top 3 des meilleures soupes tonkinoises (Pho) de Montréal

Publié le 2 novembre 2012 par La bouche pleine

Vous touverez ici les fruits d’un projet un peu fou, mûri de longue date : celui de déterminer le meilleur Pho (soupe tonkinoise) de Montréal. Pour ce faire, j’ai choisi de faire équipe avec mon compatriote Jason, de l’excellent blogue Shut … Continuer la lecture →

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Marre de la soupe tonkinoise? Essayez le Mi la cai pour voir…

Publié le 28 janvier 2012 par La bouche pleine

Les restaurants vietnamiens de Montréal ont tendance à se ressembler, vous ne trouvez pas? De façon générale, on s’y rend pour commander: a) Une soupe tonkinoise b) Des brochettes (bœuf, poulet ou crevette) c) Un bol de vermicelle avec rouleaux … Continuer la lecture →

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Berlin | Un carnet de bonnes adresses

Publié le 10 août 2010 par La bouche pleine

Mädchenitaliener Il m’arrive parfois d’avoir simultanément des confettis et des feux d’artifices dans la bouche. Lorsque la saveur est si intéressante que le corps devient mou. À Berlin par exemple, dans Mitte, le restaurant Mädchenitaliener, vous rendra fou. J’y ai … Continuer la lecture →

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