Archives de catégorie : Marché Jean-Talon

La Récolte | Un nouveau brunch éco-responsable à découvrir

Publié le 8 septembre 2013 par La bouche pleine

Photo : La Récolte Une sympathique adresse vient d’ouvrir ses portes sur une portion improbable de la rue Bélanger. Il s’agit de La Récolte, fruit de trois amis talentueux, qui après avoir travaillé dans la restauration durant plusieurs années (Kitchen … Continuer la lecture →

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Impasto | À la rencontre de la pure tradition italienne

Publié le 4 août 2013 par La bouche pleine

Photo : Impasto Il y a du nouveau sur la rue Dante. Vedette du petit écran et de la célébrissime Quincaillerie Dante, le chef Stefano Faita s’est associé au talentueux Michele Forgione (Osteria Venti) pour inaugurer avec brio son propre … Continuer la lecture →

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Le Top 3 des meilleures soupes tonkinoises (Pho) de Montréal

Publié le 2 novembre 2012 par La bouche pleine

Vous touverez ici les fruits d’un projet un peu fou, mûri de longue date : celui de déterminer le meilleur Pho (soupe tonkinoise) de Montréal. Pour ce faire, j’ai choisi de faire équipe avec mon compatriote Jason, de l’excellent blogue Shut … Continuer la lecture →

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Bar Alexandraplatz | Le nouveau « Biergärten » de Montréal

Publié le 4 juin 2012 par La bouche pleine

Vendredi dernier, 1er juin, marquait la grande ouverture d’un nouveau bar qui fera tourner toute les têtes cet été, le fabuleux Alexandraplatz (clin d’œil à la mythique place publique Alexanderplatz de Berlin). Une bienheureuse collaboration entre deux acteurs de la culture montréalaise qui ont du … Continuer la lecture →

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Resto-bar Notre Dame des quilles | Pour la grâce des quilles et du Bourbon

Publié le 3 mars 2012 par La bouche pleine

Amoureux du bowling, lisez ce qui suit. Vous risquez d’être ravis. À peine ouvert depuis 15 jours, ça se bouscule déjà dans ce nouveau resto-bar de la rue Beaubien. Que ce soit pour l’amour des quilles et pour le temps … Continuer la lecture →

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EL REY DEL TACO | Le meilleur taco en ville

Publié le 18 décembre 2011 par La bouche pleine

Après Le Roi du Plateau, voici Le Roi du taco, un petit boui-boui en bordure du marché Jean-Talon qui porte très bien son nom. Il y a de ces établissements qui font partie de notre quotidien et que nous ignorons … Continuer la lecture →

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Restaurant Le vieux vélo | De bon petits déjeuners sur Beaubien

Publié le 6 juillet 2011 par La bouche pleine

Il ne va pas sans dire, les Montréalais sont des amoureux du brunch. Il est le zénith de la grasse-matinée, le rituel indélogeable du weekend, la gâterie de la semaine. Alors que la plupart des restaurants n’offrent le brunch que les fins … Continuer la lecture →

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Le Sain Bol | Coup de foudre sur la rue Fabre

Publié le 16 janvier 2011 par La bouche pleine

Niché au coin des rues Laurier et Fabre, se cache un petit trésor, mon chouchou, mon dada, mon coup de coeur du coin. J’ai nommé, affectueusement, Le Sain Bol. Détrompez-vous. Au Sain Bol, il n’y a pas de sandwich à … Continuer la lecture →

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Apollo | À la rencontre de la cuisine moléculaire

Publié le 9 octobre 2010 par La bouche pleine

  Chez Apollo, la précision et l’harmonie des saveurs sont telles, qu’elles peuvent créer un frémissement des papilles qui procurent au corps des convulsions de plaisir. Prenez garde à la cuillère de texture de foie gras aux citrons confits, au … Continuer la lecture →

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Sachez trouver le meilleur blé d’inde à Montréal

Publié le 6 septembre 2010 par La bouche pleine

C’est le temps de la rentrée! Et qui dit rentrée, dit blé d’inde sucré, avec un carré de beurre salé fondant. Faites un détour au marché Jean-Talon chez G.Deneault et fils et je vous pari une tablette de chocolat que … Continuer la lecture →

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