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Articles récents
Archives de l’auteur : La bouche pleine
Quelques adresses secrètes à découvrir à New York (pt.5)
Comme le veut la tradition, c’est avec beaucoup d’enthousiasme que je vous présente cette nouvelle liste de coups de cœur new-yorkais, qui fait suite aux Carnets d’adresses pt.1, pt.2, pt.3, pt.4 publiés précédemment sur La bouche pleine. Au menu cette fois, un parcours inusité incluant un … Continuer la lecture
Publié dans Carnet d'adresses, Voyage
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Globe-croqueurs
Pour réaliser la série « Food Maps », l’artiste néozélandais Henry Hargreaves a travaillé de pair avec la styliste Caitlin Levin. Le projet consistait à former des cartographies de différents pays en utilisant les aliments correspondant aux représentations gastronomiques de chaque pays. Ils ont … Continuer la lecture
Le Fixe Café et ses brunchs gargantuesques
Hé lala! Et c’est trois ans plus tard que je découvre ce charmant petit café tout simple qui offre les week-ends des brunchs gargantuesques à deux pas de chez moi! Ça y est, La bouche pleine qui vieillit… 😉 Parfait … Continuer la lecture
Publié dans Brunch, Budget moyen, Budget petit, Café, Petite Patrie, Restaurant, Rosemont
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Biiru | Un nouveau bistro japonais prometteur au Centre-ville
Une vague nipponne déferle depuis quelque temps sur le grand Montréal. En témoignent, la pandémie de nouveaux bistros japonais tels que Kazu (bon, pas si nouveau), Imadake, Misoya, Izakaya Iwashi (ex-Café Sardine) et un engouement grandissant pour les ramen. Photo : … Continuer la lecture
Publié dans Budget moyen, Budget petit, Centre-ville, Cuisine japonaise, Restaurant
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A Bite of China | Une série documentaire épique sur la Chine et sa gastronomie
Certes, pour une fois, on ne pourra pas accuser une série documentaire de donner dans la longueur, bien au contraire. Vue par plus de cent millions de téléspectateurs, cette fascinante série en 7 épisodes thématiques de 50 minutes a fait … Continuer la lecture
Publié dans Art, Cuisine chinoise, Voyage
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Recette | Risotto à l’orge et au feta mariné les yeux fermés
Si vous êtes de ces personnes qui grincent des dents en entendant le mot « risotto », ne quittez pas, cette recette est POUR VOUS. D’abord, elle se fait les doigts dans le nez (ne la faites pas les doigts … Continuer la lecture
Publié dans Cuisine du Moyen-Orient, Cuisine du Proche-orient, Non classé, Recette
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Hof Kelsten | Pour une bouchée de pain
Photo : Hof Kelsten Il arrive parfois que le pain précède la réputation d’un homme. C’est un peu l’histoire de Jeffrey Finkelstein, propriétaire de la populaire boulangerie Hof Kelsten. Si son nom ne vous est pas familier, fortes sont les … Continuer la lecture
Publié dans Budget petit, Café, Mile-end, Pâtisserie-Boulangerie, Plateau-Mont-Royal
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