Archives par mot-clef : cuisine japonaise

Biiru | Un nouveau bistro japonais prometteur au Centre-ville

Publié le 23 février 2014 par La bouche pleine

Une  vague nipponne déferle depuis quelque temps sur le grand Montréal. En témoignent, la pandémie de nouveaux bistros japonais tels que Kazu (bon, pas si nouveau), Imadake, Misoya, Izakaya Iwashi (ex-Café Sardine) et un engouement grandissant pour les ramen. Photo : … Continuer la lecture →

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Jiro Dreams of Sushi | Un film qui donne l’eau à la bouche

Publié le 13 décembre 2011 par La bouche pleine

J’ai très très hâte de voir ce film… en espérant qu’il sorte en salle sur nos écrans. Le film raconte l’histoire de Jiro Ono, 85 ans, considéré par plusieurs comme étant le plus grand Chef de sushis au monde. Il est … Continuer la lecture →

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