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L’homme invisible

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Au supermarché

Diplomé en 2001 du département sculpture de la CAFA, l’artiste chinois Liu Bolin conduit ses performances en jouant avec le corps comme s’il s’agissait de sculptures vivantes. Il s’intéresse à la question du corps dans l’environnement social : comment se fondre ou au contraire ressortir dans un paysage socio-culturel donné. Dans sa série « Camouflage », il travaille donc toujours en fonction du site dans lequel il conduit ses performances, en tenant compte des éléments visuels et émotionnels autant que des codes sociaux qui transparaissent dans ces lieux. Une photo peut prendre parfois jusqu’à 10h de préparation.

Cliquez ici pour vous rincer l’oeil

Restaurant Miga | Mon coeur fait bibimbap

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Il y a quelques années, la découverte de Miga m’avait transi de joie. Un Coréen sur le Plateau ? Ce n’est pas possible… pincez-moi ! Après 4 ans, la maison des délices (Miga en coréen) est toujours là, nichée au coin des rues Rachel et Rivard, tel un ovni au cœur de la tendance.

C’est avec une amabilité désarmante et un sourire étincelant que Kyung Hee Yoo reçoit ses visiteurs, dans une salle à manger toute simple. Sur une page volante accrochée au mur, on peut y lire comment dire bonjour et merci en coréen.

Miga offre une cuisine familiale à petits prix qui transpire d’authenticité, préparée avec soin et composée de produits frais.

À chaque visite, je commande irrémédiablement la spécialité de la maison. Le bibimbap  (qui signifie « riz mélangé »… tellement plus sexy prononcé à la coréenne) que je m’empresse de dévorer en poussant des « hum » et des « miam » et des « wow ». Comment ne pas fondre devant un bol de tofu, carottes, bœuf mariné, champignons, salade, choux avec un œuf, sur un lit de riz, accompagnés d’une délicieuse sauce coréenne aux piments rouges ? Tous ces éléments se marient merveilleusement bien pour créer un amalgame de saveurs complexes et diablement délicieux. Pour un printemps qui tarde, le kimchi Pot saura vous réconforter. Un bouillon brûlant de kimchi (choux marinés), boeuf, pieuvre et tofu bien relevé. On aime !

Et c’est un Apportez votre vin !

MIGA
432 Rue Rachel Est
Plateau, Montréal
H2J 2G8
Tél.514-842-4901

Attention: Le samedi, Miga ouvre à partir de 17h

Miga on Urbanspoon

MUTATO par l’artiste Uli Westphal

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En pleine nature, les fruits, les légumes et les racines peuvent arborer des formes et des couleurs beaucoup plus variées que ce à quoi nous sommes habitués dans nos supermarchés. Les produits disponibles sur nos étalages sont régis par des normes très strictes, établies par les entreprises qui définissent l’allure de chaque produit, rejetant par le fait même tout un pan de la production mondiale. À la lumière de cette réflexion, l’artiste Uli Westphal a débuté sont projet intitulé « Mutato », afin de documenter le dynamisme de la nature de manière à captiver l’imagination.

High fiveCitrons entortillés, tomates torturées, champignons mutants sont tant de sujets explorés par l’artiste. Selon Westphal, « l’absence complète d’anomalies botaniques dans nos supermarchés nous laisse croire que la production naturelle des fruits et légumes est dénuée d’imperfections ». La réalité est tout autre et c’est ce qu’Uli tente de démontrer. Que fait-on de cette production mutante ? Est-elle gaspillée ? Possède-t-elle la même saveur que les fruits et légumes uniformisés auxquels nous sommes habitués en tant que consommateur ? Pourquoi les exclure ?

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