Le Fixe Café et ses brunchs gargantuesques

fixe cafe brunch montreal

Hé lala! Et c’est trois ans plus tard que je découvre ce charmant petit café tout simple qui offre les week-ends des brunchs gargantuesques à deux pas de chez moi! Ça y est, La bouche pleine qui vieillit… 😉

Parfait remède pour ces matins froids et venteux, le Fixe Café redresse les humeurs et replace les figures désorganisées par les longues soirées avec sa formule vitaminée qui se décline en quatre temps.

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Premier temps : un petit cocktail de fruits frais dont la composition varie chaque jour. Lait d’amande, lait de soya, thé rooibos, petits fruits, ananas, mangues…  Continuer la lecture

Une authentique piadineria sur la rue Saint-Denis à Montréal

piadinaLa piadineria, c’est au départ une histoire d’amour entre un Napolitain et une Québécoise. De passage à Montréal pour un voyage d’affaire, Enzo tombe amoureux de Célinie et l’emporte avec lui en Italie. 6 ans plus tard et deux enfants, Célinie s’ennuie de ses racines et convainc Enzo de venir s’établir ici. Après deux ans, c’est ensuite au tour d’Enzo de ressentir un certain vague à l’âme, non pas pour son pays (sûrement un peu), mais plutôt pour un sandwich italien qu’il ne retrouve pas à Montréal : la piadina! Continuer la lecture

Sexe, drogues et roquette roll

En temps de grandes chaleurs, on veut manger frais et limiter les actions. Quoi de mieux qu’une bonne salade de roquettes toute simple ?

Méthode 1

Ingrédients:
-Une bonne grosse poignée de roquettes fraîches
-Quelques feuilles d’épinard
-3 petites tomates Savoura en grappe bien mûres
-Du féta grec émiétté
-Quelques feuilles de basilic
-Ciboulettes
-Sel de Camargue au goût

Vinaigrette:
-Une bonne huile d’olive
-Un peu de vinaigre balsamique

*Mettez tout dans un grand bol et remuez

Méthode 2

Ingrédients:
-Une bonne grosse poignée de roquettes fraîches
-Quelques feuilles d’épinard
-20g de Gruyère des Grottes râpé finement
-Sel de Camargue au goût

Vinaigrette:
-Une bonne huile d’olive
-Un peu de vinaigre balsamique

*Mettez tout dans un grand bol et remuez