Archives par mot-clef : oeuf

Comment séparer le jaune du blanc d’un oeuf – Méthode chinoise

Publié le 3 septembre 2012 par La bouche pleine

Pour tous les chefs qui souhaitent épater leurs amis : découvrez comment séparer le jaune d’un blanc d’oeuf selon la méthode chinoise. Propre, simple et très facile! 

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , , , | Un commentaire

Ces trucs qui changent une vie | Comment peler un oeuf en 5 secondes?

Publié le 10 décembre 2011 par La bouche pleine

Après l’épluchage éclair de la tête d’ail, découvrez le moyen le plus rapide pour peler un oeuf cuit : Merci Sophie!

Publié dans Non classé | Marqué avec , , , , , | 2 commentaires

Restaurant Lawrence | Bruncher chez le petit-frère du Sparrow

Publié le 15 décembre 2010 par La bouche pleine

Depuis quelques mois, le Mile-End bourgeonne de nouveaux petits restos. Ce n’est pas encore la fin du Mile-End, quoiqu’en disent les mauvaises langues. Depuis le 1er décembre, une nouvelle addition à ce charmant quartier, le tout nouveau tout chaud Lawrence, … Continuer la lecture →

Publié dans Brunch, Budget moyen, Café, Cuisine anglaise, Mile-end, Outremont, Plateau-Mont-Royal, Restaurant, Uncategorized | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | 4 commentaires