En temps de grandes chaleurs, on veut manger frais et limiter les actions. Quoi de mieux qu’une bonne salade de roquettes toute simple ?

Méthode 1

Ingrédients:
-Une bonne grosse poignée de roquettes fraîches
-Quelques feuilles d’épinard
-3 petites tomates Savoura en grappe bien mûres
-Du féta grec émiétté
-Quelques feuilles de basilic
-Ciboulettes
-Sel de Camargue au goût

Vinaigrette:
-Une bonne huile d’olive
-Un peu de vinaigre balsamique

*Mettez tout dans un grand bol et remuez

Méthode 2

Ingrédients:
-Une bonne grosse poignée de roquettes fraîches
-Quelques feuilles d’épinard
-20g de Gruyère des Grottes râpé finement
-Sel de Camargue au goût

Vinaigrette:
-Une bonne huile d’olive
-Un peu de vinaigre balsamique

*Mettez tout dans un grand bol et remuez