Malgré le redoux, l’hiver sévit toujours. La peau manque de fraîcheur, les muscles manquent de soutien et le rhume se propage à la vitesse de la lumière. D’où l’importance cruciale de faire le plein de vitamines. Sans aucun scrupule, j’ai donc décidé de vous livrer aujourd’hui le secret de la fameuse sauce Dragon. Cette sauce unanimement adorée. Sa saveur est si exquise qu’elle a le pouvoir de transformer même les rognons ou les cœurs de poulet en quelque chose d’appétissants. Celle qui fit la renommée du restaurant végétalien Aux vivres (que je recommande fortement d’ailleurs et qui m’a réconcilié avec le végétarisme) et de son exceptionnel bol Dragon (luzerne, pousses de tournesol, betteraves, carottes, choux rouge, tofu grillé et riz brun). Du crack en sauce qui rehaussera tous vos bols de verdure pour une meilleure santé! Merci à Katerine-Lune Rollet et à Élise Desaulniers d’avoir partagé ce secret pour les bienfaits de l’humanité.
Recette de la sauce Dragon
1/4 de tasse de levure nutritionnelle
3 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de sirop d’érable
2 c. à table de sauce soya (tamari)
2 c. à table d’eau
2 gousses d’ail écrasées
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et hop sur la salade!
Photos : Aux vivres
Merci pour cette recette ! Mais est-ce que tu connais celle de leur CHANA PARATHA ? Tu sais, ce plat de pois chiches délicieux !! On ne sait jamais !
Merci !
Ah non, désolée! À investiguer…
Je vous remercie pour la recette. Connaissez-vous celle de la sauce thaï aux arachides? On la retrouve dans leur sandwich Mekong. Merci!
je suis un fan fini de coeurs de poulet, je vais les essayer avec cette sauce. merci!
On veut aussi celle du Bouddha !
Ouh laaaaa! Je ne sais pas dans quel bateau je me suis embarquée avec cette publication, mais ça semble sérieux à la réception de toutes vos demandes
Moi c’est celle (ou du moins les ingrédients) du si addictif beurre végé qui me titillait depuis longtemps. Mais maintenant ils vendent toutes ces sauces en vente libre à leur comptoir pour emporter. Alors selon l’humeur du moment, on peut soit aller s’en acheter pour la maison ou aller lire les ingrédients sur les produits et tenter de reproduire ou encore s’inspirer de.
Huum miam ! Merci de l’avoir partagé !
Plaisir!
Bon appétit!
Où pouvons-nous trouver de la levure nutritionnelle à Montréal?
Dans les magasins d’alimentation naturelle ou épicerie bio. Chez Rachelle-Bery par exemple ou chez Tau.
Ping : Montréal à la sauce vegan | Et Voilà Coralie
Merci pour cette recette ! J’avais fait des essais à la maison qui n’étaient pas très concluants… ! L’ingrédient magique: le levure. Bon au goût et pour la santé !
Pour voir le résultat:
http://www.flickr.com/photos/27647761@N07/
Ah ! Ici on prend sauce wafu légère, ail, lime, sauce sambal oelek, sauce soya tamari faible en sel et on accomode au goût !
et quand on feel absolument paresseux ; sauve vinaigrette kraft asiatique, sambal oalek..!
Maintenant c’est leur végélox qui me rend dingue..mystère a percer
Bonjour,
merci
Merci pour cette recette. Pour la levure; s’agit il de la levure de bière? Je l’ai essayé avec cette dernière et cela n’a pa été très concluant
Il s’agit bien de la levure nutritionnelle (pas de la levure de bière Grand Dieu
qui se retrouve dans les magasins naturelles. Voir les commentaires des autres lecteurs.