Les 1001 trucs de cuisine

Saviez-vous que…

  • Les oignons vous font pleurer ? Coupez-les avec un morceau de pain qui dépasse de votre bouche. Le bout de pain est sensé absorber ces émanations qui nous font tant pleurer.
  • Pour faire une bonne purée de pommes de terre, il est préférable de faire cuire les pommes de terre avec la pelure. Lorsque la pelure fend, c’est que la pomme de terre est prête. Elle s’enlève ensuite comme un gant. Une pomme de terre bouillie sans pelure, c’est comme une purée sans goût.
  • Oyé ! Oyé ! Camarades ! La Bouche pleine fait appel à vos secrets de grands chefs ! Faites parvenir vos trucs et astuces via la section Commentaires, et je les ajouterai à ce billet sans trop tarder.
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