Alors que Brooklyn a son Mile-End Delicatessen, le Mile-End peut maintenant se targuer d’avoir son Brooklyn, un joli petit café-boutique situé sur la rue Saint-Viateur qui plaira autant aux gourmets qu’aux collectionneurs d’objets vintage.

Il faut savoir que Natalie, à qui appartient le café-boutique, est habitée par une passion de longue date pour les beaux objets et les meubles rétro. Designer d’intérieur de formation, elle a donc choisi de joindre l’utile à l’agréable en créant cet espace dont la moitié est consacré à sa salle d’exposition et l’autre, à son café-comptoir qui peut accueillir 10 personnes à la fois.  Ce n’est pas l’envie qui manque de vouloir s’installer sur le magnifique mobilier, mais hélas ce n’est pas permis, puisque celui-ci est destiné à la vente. Si l’affluence est bonne, l’idée n’est pas exclue de créer une salle-à-manger dans le futur.

Revenons à nos moutons. Au menu estival, des douceurs méditerranéennes concoctées par Jay, musicien australien et chef, qui après avoir voyagé à travers le monde, a élu domicile à Montréal pour y cultiver son grand jardin.

Ce jour-là, La bouche pleine a eu droit à un véritable festin royal expliqué par son chef.

Tendre mozzarella di bufala et tomates fraîches, rehaussés d’une pommade de basilic, menthe, persil, cornichons, câpres, chili et anchois à couper le souffle, accompagnés par quelques fines tranches de brisket de veau à la Guinness, préalablement roulé dans 4 différentes épices et fumé durant 5 heures.

Suivi par de la truite sauvage fraîchement pêchée et fumée maison, sur un lit de labneh (lait fermenté qui ressemble à du yogourt), avec galettes de sarrasin faites maison.

Voici l’omelette espagnole à la pomme de terre et aux poivrons rouges, servie avec une ravissante sauce aux aubergines et poivrons rôties, le tout agrémenté d’une simple salade de roquettes et de feta bulgare.

Poursuivons avec le trio gréco-syrien : tadziki maison, babaganoush (aubergines braisées) et sublime mouhammara (noix de Grenoble, poivrons rouges rôtis, grains de pomme-grenade, filet de citron, huile d’olive), dont l’équilibre complexe des saveurs et des épices m’a complètement conquise, avec en prime, des champignons et des olives marinés à l’estragon. 

Et pour couronner le tout, une louche de ricotta soyeuse faite maison par un Italien, accompagnée d’une cuillère de miel et de quelques feuilles de menthe. Une texture à la fois riche et aérienne qui place la barre très haute pour les ricottas à venir.

Le parfait menu d’été par grandes chaleurs.

Le service est très sympathique. On y offre aussi du café, que je n’ai pas encore eu la chance de goûter, et un savoureux gâteau, dont la recette familiale est transmise de génération en génération. Ce sera pour une prochaine fois 😉

Et pourquoi Brooklyn, ai-je demandé? C’est mon petit nom, m’a répondu Natalie. Aaaaah!

Prévoyez entre 10 et 15$ par personne.

BROOKLYN CAFÉ-ATELIER-SHOWROOM
71, rue Saint-Viateur Est
Mile-End, Montréal
514-564-6910
info@brooklyn-mtl.com

Heures d’ouverture :
Lundi au vendredi de 8h à 17h