Alinea
Alinea. 6 lettres qui en disent long et dont vous vous rappellerez toute votre vie selon le moto. Pensez top 10 des meilleurs restaurants au monde. Pensez avant-garde de la cuisine moléculaire. Pensez Elbulli d’Amérique du Nord. 12 services pour 150 $ par personne, ou 23 services pour 225$ par personne.
Chez Alinea, des savants fous tricotent avec les arômes et les saveurs, en jonglant avec les molécules et les températures, pour assurer à vos sens une jouissance gustative et visuelle inoubliable. Bulles de gelée extra-fine remplies de jus ou d’alcool qui éclatent sous la dent, coussins d’air qui se dégonflent en exhalant des vapeurs aromatiques, bouchées suspendues sur des épingles d’acupuncture.
Alinea vont jusqu’à faire de votre table, un dessert (visionnez jusqu’à la fin)
Gouache 101 + (Bloc d’intestins humains congelé + destruction ) = où est mon balai ?
Bon bon,….
Alinea c’est aussi ça (à partir de 1 min 15)
1723 N Halsted St
Chicago, Illinois 60614, États-Unis
(312) 867-0110
*Réservation 3 mois à l’avance recommandée
Opération Bouche pleine Robinson: Donnez généreusement pour que La bouche pleine puisse aller manger chez Alinea