Pardonnez-moi, j’ai quitté Montréal sans prévenir l’espace de quelques semaines pour un voyage en Espagne (compte rendu bientôt!) et voilà qu’à mon retour, je constate, hormis les précipitations généreuses, l’apparition de plusieurs adresses très agréables, dont celle-ci au coin des rues Prince Arthur et Clark.
Ouvert depuis 3 semaines, le Kitsuné (« renard » en japonais) est ce merveilleux petit café de quartier qui invite aux flâneries d’après-midi. Un espace brillant et inspirant qui favorise les échanges par sa longue table conviviale et une atmosphère qui flatte les sens. Presque tout dans ce café a été conçu à partir d’objets recyclés et beaucoup de goût. Un projet caressé de longue date par le designer François Beauregard qui s’est finalement concrétisé avec l’aide d’un partenaire.
Établissement de type troisième vague, le Kitsuné se fait un point d’honneur d’offrir de l’excellent café dont la provenance varie chaque semaine selon les arrivages. Les grains proviennent d’un torréfacteur de Nouvelle-Écosse appelé Anchored qui traite directement avec les producteurs de café.
Pour ceux qui n’aiment pas trop les boissons torréfiées, il y a toujours du bon thé et du jus frais.
Si vous avez un petit creux, de délicieuses viennoiseries vous attendent. À noter qu’un menu plus élaboré est à venir, peut être même une terrasse à l’arrière. Dossier à suivre…
C’est Richard John, gérant du Kitsuné, qui supervise toutes les opérations de son œil de lynx. En plus d’être un café aficionado, Richard est un amoureux de musique et de vélo. Vous ne serez donc pas étonnés de savoir qu’un espace a été prévu pour y laisser votre deux roues ou votre uni-cycle à l’intérieur du café pour moins de soucis.
Et les mercredis, sachez que vous pouvez apporter votre vinyle et le faire tourner pour obtenir un café gratuit lors de la journée Bring your record. Quelle excellente idée!
De quoi remonter le moral pour les prochains jours de pluie 😉
KITSUNÉ ESPRESSO BAR
19, Prince Arthur Ouest, Montréal
(514) 507-2055
Heures d’ouverture :
Lundi au vendredi de 7h à 19h
Samedi au dimanche de 9h à 19h
*Wi-Fi friendly*
Crédit photos #1 et #6 : Richard John. Merci!
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