Nutrition et sport | Quoi manger avant l’effort ?

Vous accordez de l’importance à la nutrition lorsque vous faites du sport et ignorez quoi manger avant l’effort? Voici quelques conseils.

Maurice Richard avalait un gros steak et des oeufs avant un match des séries éliminatoires. Ce temps est révolu. Aujourd’hui, au menu, c’est spaghetti!

Quand et quoi

On se lève tôt pour nager: faut-il déjeuner ou s’entraîner à jeun? On va au gym à l’heure du lunch: on dîne avant ou après? Le cours de spinning commence dans deux heures: on mange ou pas? La règle à suivre est simple. Avant un entraînement, il faut remplir ses réserves d’énergie et s’hydrater, sans toutefois jusqu’à se sentir inconfortable. Règle générale, plus on dispose de temps, plus le repas est complet et équilibré, alors que plus on se rapproche du moment de l’effort, plus on vise une collation légère. Dans tous les cas, il faut des aliments riches en glucides, comme les pâtes. Ce tableau résume la composition des repas ou des collations suggérés avant l’entraînement, selon le délai disponible.

Par Natalie Lacombe , nutritionniste du sport , Montréal, Québec, Canada
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